Paliar o decelerar los efectos de la crisis climática, tener mayor independencia alimentaria respecto a los mercados internacionales o a las alzas de precios por las guerras, reducir la contaminación de ríos, reducir el riesgo de pandemias… ¿Quizás todo esto que ver con la agroindustria? ¿y con la industria cárnica en concreto?
Bilbo, del colectivo Futuro Vegetal nos habla de todo esto.
