Hoy nos hemos reunido en el nido para informarnos y debatir sobre un amplio y complejo tema: el consumo crítico. Un tema que abarca muchos aspectos de nuestra vida diaria y que requiere de profundos análisis. Por ello, hemos decidido comenzar hoy con un primer programa centrado, concretamente, en el consumo crítico de alimentos, y seguir tocando otros debates del consumo crítico en futuros programas.
En relación al consumo crítico de alimentos se vinculan conceptos como: canales cortos de comercialización, productos de temporada, de kilómetro 0, ecológicos o agroecológicos, de comercio justo, o a granel.
Entorno a este debate se confrontan muchos argumentos e incoherencias que nos hacen estar a menudo a favor de un tipo de productos, en contra, o simplemente mirando hacia otro lado sin darle demasiada importancia. ¿Cual es vuestra opinión al respecto? ¿A qué tipo de productos le dais más importancia a la hora de hacer vuestra compra? ¿Os consideráis coherentes en vuestro consumo de alimentos semanal?
Estas cuestiones de las que dependen nuestras decisiones a la hora de hacer la compra de alimentos están cada vez más en el debate público y nuestra conciencia al respecto va en aumento. Hoy hemos querido contribuir en este avance hacia un consumo más crítico, consciente y coherente, y para ello en primer lugar hemos realizado una entrevista a un miembro de la asociación de Consumo Crítico “Sosterra”. Una vez escuchadas sus profundas y directas reflexiones, realizaremos un debate en el nido con la compañía de Fer y dos nuevos invitados que nos visitan por primera vez en el nido: Luisa y Jorge.
Y una vez más, para dejar reposar toda la información y relajarnos un poco, contaremos con un nuevo capítulo de “Cántabros por el Mundo”. En esta ocasión nos ha visitado en el nido Juan, un cántabro residente desde hace dos años en Togo y que en total lleva una década viviendo en distintos países del continente africano. ¿Qué inquietudes o razones habrán guiado su vuelo en esa dirección?
